Hamburguesa de Lentejas
Pablo Laris
Rica y saludable receta para preparar una hamburguesa de lentejas. Esta es una deliciosa opción vegetariana para preparar una rica hamburguesa.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 1/4 kilos de papa
  • 1 taza de cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 1/2 tazas de lenteja, cocida
  • 2 tazas de zanahoria, rallada
  • 3 1/2 cucharadas de cebollín, picado
  • 4 panes, multigrano
  • 1 taza de lechuga
  • 200 gramos de queso panela
Preparación
40 mins
0 mins
Media
  • Precalentar el horno a 220° C.
  • Aplastar las papas hasta formar puré
  • Saltear la cebolla y el ajo en un sartén
  • Mezclar las papas con las lentejas, las zanahorias, el ajo, la cebolla y el cebollín.
  • Hacer cuatro bolas con la mezcla anterior y dar forma de hamburguesa.
  • Hornear durante 15 min.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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