Hamburguesas Saludables
Fernanda López
Estas hamburguesas son completamente diferentes a las que todos hemos comido, tienes que probarlas son muy muy ricas, por muy extraños que parezcan los ingredientes para este tipo de comida. Yo no creí que el resultado fuera tan bueno, pero una vez que
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Ingredientes
4
Porciones
  • 8 bollos de hamburguesa
  • 6 huevos
  • 1 pimiento morrón
  • 1 chayote
  • 1 calabaza
  • 1/2 cebollas
  • 80 gramos de queso panela
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharadita de sal, al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta, al gusto
  • 3 cucharadas de leche de vaca
  • 1 taza de aceite, el necesario
  • 1 taza de betabel, rallado
Preparación
15 mins
25 mins
Media
  • Lavar muy bien todos los vegetales. Una vez limpios cortarlos todos FINAMENTE, al igual que el queso y revuelve todos los vegetales en un recipiente.
  • En un bol romper todos los huevos, agregar la maicena, la leche, la sal y la pimienta y revolver muy bien.
  • Vaciar la mezcla del huevo a la de los vegetales y el queso, incorporar todo muy bien.
  • En un sartén calentar un poco de aceite, una vez bien caliente verter un poco de nuestra mezcla final formando un círculo, de aproximadamente 8 ó 10 centímetros.
  • Dejar cocer nuestra "hamburguesa" de un lado hasta que se dore, voltear y hacer lo mismo con el otro lado.
  • Ya que esté bien dorada, retirar del sartén y ponerla en la base del bollo, en la tapa agregar mayonesa, mostaza y cátsup al gusto.
  • ¡Listo! Está terminada tu nutritiva y riquísima hamburguesa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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