Hotcakes de Plátano y Chía

Empieza tus mañanas con todo el sabor y energía preparando estos hotcakes de amaranto, chía y plátano, suaves, esponjositos con un delicado sabor a canela, que los convierte en la mejor opción para tu desayuno.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 plátano
  • 1 taza de harina de amaranto
  • 1/2 tazas de harina integral
  • 1/2 tazas de amaranto
  • 4 cucharadas de chía
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 sobres de Splenda® naturals stevia
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de leche descremada, light
  • suficiente de aceite en aerosol
  • al gusto de frambuesa
  • al gusto de mora azul
  • al gusto de menta, para decorar
  • al gusto de Splenda® naturals stevia, para decorar
  • al gusto de chocolate, derretido, para decorar
Preparación
15 mins
6 mins
Baja
  • En un bowl con ayuda de un tenedor, aplasta el plátano. Reserva
  • Mezcla la harina de amaranto con la harina integral, el amaranto, la chía, la canela, Splenda® Naturals Stevia. Agrega los huevos, el plátano, la esencia de vainilla, el polvo para hornear, la leche y bate hasta integrar.
  • Rocía un poco de aceite en aerosol en una sartén calienta a fuego medio, vierte un poco de la mezcla de hotcakes y cocina por 3 minutos de cada lado.
  • Sirve acompañado con frambuesas, moras azules y decora con menta y chocolate derretido

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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