Prepara esta deliciosa mantequilla de aguacate que servirá perfecto para aderezar, marinar y acompañar tus platillos. Queda súper rico con pollo, pescado. Además si la mantienes en congelación puede durar hasta 3 meses es perfecto sazonador.
4 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
2 aguacates, pequeños
1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado
2 cucharaditas de comino molido
1/2 limones, sólo el jugo
1/2 limones, sólo la ralladura
1 diente de ajo, machacado
1/4 cucharaditas de sal
1/8 cucharaditas de pimienta
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
Lleva todos los ingredientes al procesador de alimentos o a la licuadora.
Tritúralos perfectamente bien hasta crear una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en papel encerado y forma un cilindro o puedes poner un poco de la mezcla en un molde para hielo y de esta manera tener porcionada la mantequilla.
Congela 1 hora.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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