Mermelada de Chía Saludable
Alejandra Cota
Por su gran contenido de omega 3 y antioxidantes la chía se ha convertido en uno de los alimentos favoritos de muchos, esta mermelada de frutos rojos con un toque de chía, complementará tus mañanas para un desayuno más saludable.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 tazas de mora azul
  • 1/2 tazas de frambuesa
  • 1/2 tazas de arándano
  • 1/2 tazas de chía
  • 1 1/2 tazas de azúcar mascabado
  • 1/2 tazas de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 anís estrella
  • 3 hojas de menta
  • suficiente de pan tostado
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • En una cacerola a fuego medio agrega la mora azul, las frambuesas y los arándanos, machaca ingredientes y cocina 2 minutos.
  • Agrega el agua, el azúcar mascabado, la chía, la canela y el anís estrella.
  • Cocina hasta que tenga consistencia de mermelada. Deja enfriar y disfruta con un pan integral tostado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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