Mojarras a los 3 Chiles
veronica lee
Esta es una receta para hacer unos deliciosos filetes de pescado marinados con jugo de naranja, el toque de los chiles quedará espectacular.
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Ingredientes
4
Porciones
  • jugo de naranja
  • sal, y pimienta al gusto
  • 50 gramos de chile de árbol
  • 50 gramos de chile ancho
  • 50 gramos de chile, cambray
  • 1 barra de queso crema
  • 4 filetes de pescado
Preparación
3h
0 mins
Baja
  • Se marinan los filetes de mojarras con el jugo de naranja y se salpimientan, de una a dos horas en un sartén.
  • Se acitrona ajo y se fríen los filetes. Se reservan.
  • Se lavan y se desvenan todos los chiles (chile de árbol, cambray y ancho), se cocen y se licuan con el queso crema.
  • En caso de quedar muy picoso se le agrega un poco de crema.
  • Se bañan los filetes con la salsa de queso crema y se acompañan con verduras cocidas tipo california y un puré.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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