Estos palitos de apio tienen todo el sabor cremoso del jocoque con cilantro, un aderezo que podrás disfrutar para acompañar otros vegetales o frutas como pepino, zanahoria, jícama o manzana. Su sabor y practicidad te encantará.
En un bowl mezcla el jocoque junto con el ajo, el cilantro, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto hasta integrar por completo. Reserva en refrigeración hasta su uso.
Con ayuda de un pelapapas retira la primera fibra del apio. Luego, sobre una tabla corta las ramas en bastones de aproximadamente 8 centímetros de largo. Recuerda que entre más anchas sean las ramas, el hueco de en medio será más amplio.
Rellena los huecos del apio con el aderezo de jocoque, espolvorea con cacahuate troceado y ajonjolí negro.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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