Pescado a la Menta
Marielle Henaine
Esta opción de receta es perfecta para cualquier día de la semana, ya que es baja en calorías, puede incluirse en una dieta keto y tiene un increíble y fresco sabor a menta. Esta receta es un pescado a la plancha con espárragos al vapor y una mezcla de menta, ajo y ralladura de limón. Recuerda que consumir pescado te aportará vitamina A y D, así que es perfecto para una dieta balanceada.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 cucharadas de menta, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • al gusto de pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 filetes de pescado
  • pizcas de sal
  • al gusto de pimienta
  • espárragos, al vapor, para acompañar
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Mezcla en un recipiente la menta, el ajo, la ralladura de limón y la pimienta hasta integrar. Reserva.
  • En un sartén a temperatura media vierte el aceite de oliva y cocina el pescado 5 minutos por cada lado, sazona con sal y pimienta.
  • Sirve en un plato el pescado con la mezcla de menta. Acompaña con espárragos al vapor .

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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