Pizza Integral de Ratatouille
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Ingredientes
4
Porciones
- 1 taza de Harina De Trigo Integral Great Value®
- 1/4 cucharaditas de levadura seca
- 1 cucharadita de sal yodada Great Value®
- 3/4 tazas de agua, templada
- 2 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Especial®
- 4 jitomates, asado y sin piel
- 1 ajo
- 4 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Especial®
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de sal Great Value®
- 1/2 cucharaditas de pimienta
- 1 calabaza, en rodajas medianas
- 1 berenjena, en rodajas medianas
- 2 jitomates, en rodajas medianas
- al gusto de sal y pimienta
- 1/2 tazas de queso manchego, light, rallado
- 10 hojas de albahaca, para decorar
Preparación
20 mins
0 mins
Media
- Precalienta el horno a 180° C.
- En un bowl integra el harina con la levadura, la sal, el agua y el aceite de oliva. Amasa hasta integrar por completo y obtener una masa homogénea. Deja reposar en un bowl, ligeamente engrasado, tapada por 30 min.
- Para la salsa, licúa los jitomates con el ajo, el aceite de oliva y el oregáno sazona con sal y pimienta. Reserva.
- En una superficie enharinada extiende la masa y coloca en una charola para horno. Añade la salsa y agrega los vegetales intercalando cada uno, sazona.
- Espolvorea el queso manchego y hornea 20 minutos o hasta que la masa esté cocida. Decora con albahaca.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.