Estas quesadillas saludables son una alternativa saludable para disfrutar uno de los antojitos mexicanos más cotizados. Son fáciles de hacer y con ingredientes fáciles de conseguir.
En un recipiente o bowl, mezcla la avena molida con la sal y Rexal® polvo para hornear; agrega poco a poco el agua caliente hasta que vaya tomando consistencia de masa, debe quedar suave y manejable para poderla estirar. Deja reposar por 5 minutos
Estira la masa delgada (2 mm de grosor) y corta círculos de 15 cm de diámetro (del tamaño de una tortilla), rellena los discos con tiras de queso panela y ciérralos juntando las orillas y presionando con los dedos.
Hornea por 20 minutos a 180 °C, retira del horno y sirve las quesadillas acompañadas de salsa verde.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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