En un plato poner el queso panela y agregarle 1 pizca de cada una de las hierbas secas, salpimentar al gusto.
Poner un sartén a fuego alto con 2 cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente colocar el queso boca abajo, que las hierbas estén en contacto con el sartén, cocinar por 5 min.
Mientras el queso se asa, en la parte que está blanca agregamos las hierbas restantes y salpimentamos de nuevo.
Cuando esté lista la costra del queso, damos la vuelta y asamos por 5 minutos, si faltara aceite agregamos las 2 cucharadas restantes, posteriormente retiramos del fuego.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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