Salmón Dulce con Manzanas
Valeria Cañez
Delicioso filete de salmón marinado en miel de abeja y acompañado con manzana. Una manera muy rica de preparar el salmón. Es perfeto para acompañar con un poco de puré de papa o de camote y arroz blanco a la mantequilla. Pruébalo, te encantará.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 filetes de salmón, sin espinas
  • 4 manzanas, de preferencia verdes sin cáscara
  • 1 barra de margarina sin sal
  • suficiente de miel de abeja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de nuez, garapiñada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
Preparación
30 mins
0 mins
Media
  • Colocar la sal y pimienta al gusto al filete de salmón y barnizar con la miel.
  • Cocinar el filete en el aceite de oliva cuidando de no cocinarlo en exceso para evitar que cambie su coloración. Reservar.
  • Rebanar las manzanas ya sin piel, barnizar con la miel y posteriormente cocinar en la margarina a fuego lento por 3 minutos.
  • Retirarla y decorar el filete con la manzana al gusto y por último colocar la nuez arriba y servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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