Esta receta de tacos de adobada con soya es saludable, barata y fácil de preparar, la soya toma un sabor a carne molida. Prepararla y alimenta sanamente a tu familia.
Se pone a remojar la soya con suficiente agua por 15 minutos, se retira del agua y se exprime para eliminar el exceso de agua y se reserva.
Se fríe el tocino en una sartén mediana (en aceite sobrante se agregará la soya) y se reserva.
En la misma sartén se fríe la cebolla y después se agrega la soya por 5 minutos y se revuelve, se licuan los jitomates, los chiles, un poco de agua y sal al gusto y se vierte en la sartén.
Se tapa y se deja por 10 minutos moviendo ocasionalmente a llama media y listo. Se sirve la soya en la tortilla de maiz con un poco de cilantro.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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