Tostadas con Ensalada de Nopales
Jessica Alcántara
Pruéba esta deliciosa receta de tostadas de nopales que se esta hecha a base de jitomate, cebolla, chile serrano y cilantro con un toque de vinagre que realzara el sabor de tus comidas.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 nopales
  • 3 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • 5 gramos de cilantro fresco, un manojo pequeño
  • 3 chiles serranos
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 tazas de vinagre blanco
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 2 gramos de sal
  • 100 gramos de queso fresco, para decorar
  • 6 tostadas
  • 100 gramos de frijoles refritos negros
Preparación
10 mins
5 mins
Baja
  • Pica toda la verdura finamente, recuerda quitar las semillas al jitomate y al chile serrano, reserva.
  • Cuece los nopales con el agua y la cucharadita de bicarbonato por 5 minutos.
  • Agrega en un bowl la verdura picada y los nopales.
  • Agrega el vinagre blanco y el aceite de oliva, sazona con sal.
  • Mezcla bien la preparación.
  • Embarra las tostadas con frijoles refritos, pon los nopales encima y decora con queso fresco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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