Caldo de Pollo Asiatico
Kiwilimón
Un rico caldo de pollo con un toque asíatico gracias al jengibre y la salsa soya.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 3 tazas de agua
  • 250 gramos de pechuga de pollo, deshebrada
  • 2 cebollín, picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rebanada de jengibre fresco
  • 3 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 4 hongos shitake, o champiñones
  • 1/2 cucharadas de ajonjolí tostado
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • En una olla grande a fuego medio calienta el agua, el caldo de pollo y el pollo.
  • Agrega el cebollín, el ajo, el jengibre y el cilantro. Cubre y cocina por 20 minutos.
  • Agrega los champiñones, la salsa soya y cocina a fuego bajo por 10 minutos más.
  • Sirve la sopa en platos soperos individuales.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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