Caldo de Pollo con Espinacas y Elote
Pilar Perez
Quieres hacer una sopa nutritiva y rápida, no te preocupes, esta es muy livianada y sabrosa.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/4 cebollas, picada
  • 2 tazas de espinaca, picadas
  • 3/4 tazas de grano de elote, (puede ser natural o precocido)
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 pechugas de pollo, cocida y deshebrada
  • sal, al gusto
Preparación
5 mins
25 mins
Baja
  • En una cacerola caliente con aceite, saltea la cebolla.
  • Cuando comience a verse transparente, agrega las espinacas y los granos de elote.
  • Cocina a fuego medio por 2 minutos. Agrega el caldo de pollo y cocina hasta que suelte el hervor.
  • Añade el pollo deshebrado y rectifica la sazón, todo dependerá de tu caldo de pollo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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