Caldillo De Machaca Casero
María Fernanda Hernandez
Caldillo rico machaca muy nutritivo porque es rico en todo tipo de nutrientes gracias a la variedad de ingredientes que contiene.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 cebolla, picada finamente
  • 3 chiles poblanos, sin semillas, finamente picados
  • 3 jitomates, pelados, sin semillas y picados finamente
  • 250 gramos de carne seca, machaca
  • 2 litros de agua
  • 6 papas, peladas cortadas en cubitos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de semilla de cilantro
  • 1 cucharada de masa para tortillas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • al gusto de sal
  • 8 huevos
Preparación
45 mins
0 mins
Media
  • En la manteca caliente acitronar la cebolla y el chile. Después agregar el jitomate, la machaca, sazonar y sofreír.
  • Agregar el agua , las papas, los ajos molidos, el cilantro. Dejar a fuego bajo hasta que las papas esten cocidas.
  • Se rompen los huevos en un plato aparte y uno por uno se van echando en el caldillo con cuidado. Se dejan cocer al gusto y servir inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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