Este clásico caldo tlalpeño, además de ser muy sabroso con un delicioso caldito con chile chipotle, garbanzos y rebanadas de aguacate; se prepara de volada, ¡En serio no lo podrás creer! Prepáralo a la hora de la comida y sal de apuros.
En una ollita con agua, cuece la pechuga de pollo con cebolla, ajo y sal por 25 minutos. Desmenuza la pechuga de pollo y reserva.
En una ollita calienta el caldo tlalpeño Campbell’s más una lata de agua. Agrega el pollo, las zanahorias, la papa, los chícharos, los garbanzos y los chiles. Cocina tapado 10 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.
Agrega los garbanzos y rectifica sazón.
Sirve el caldo acompañado de queso, aguacate y limón.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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