Esta receta es mi sopa favorita, es saladita pero dulce gracias al plátano macho que es el ingrediente especial de esta sopa. Si te gusta integrar lo dulce en tus comidas, esta sopa te encantará.
100 gramos de chorizo español, cortado en rodajas o cuadritos
100 gramos de tocino, cortado en cuadritos
100 gramos de verdura, cocidas (papas y zanahorias)
1 lata de agua
1 plátano macho
1/2 plátanos macho, frito para decorar
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
Freír en una olla el chorizo, el tocino, las verduras (si es que eliges hacerla un poco más saludable), y el plátano macho en rodajitas o cuadritos.
Una vez que estén bien cocidos los embutidos y el plátano, agregar el contenido de las latas de lentejas y las dos latas de agua (puedes tomar una de las latas como medida).
Esperar a que suelte el primer hervor y listo!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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