Esta crema de champiñones es un platillo que es bueno preparar en cualquier ocasión. Su rico sabor y textura cremosa es algo que encanta a todos. Además de que es una receta sencilla de preparar, sus ingredientes son fáciles de conseguir.
Saltear en la mitad de la mantequilla los champiñones rebanados rociados con el jugo de limón, y la cebolla en trozos. Cocinar por cinco minutos y moler.
Mezclar la mantequilla restante con la harina para formar un roux.
Agregar los champiñones molidos y el vino. Mover constantemente y agregar la leche.
Rectificar el sabor y agregar la crema.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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