Crema de Chicharo, Calabaza y Menta
Deborah Dana
Una rica sopa de chícharo y calabaza con un toque diferente de menta.
Revisado por el
5
|
4 comentarios
27
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de chícharo, tierno
  • 6 calabazas
  • 1 manojo de menta, fresca
  • 2 tazas de agua
  • 1/2 tazas de crema
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/4 cebollas, picada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • En una olla grande se calienta el aceite y se fríe la cebolla picada hasta que este translúcida.
  • Se agrega la sal, la pimienta y la menta y se cocina por 1 minuto más.
  • Se agrega el chícharo y la calabaza picada y el agua y se hierve hasta que la verdura esté bien cocida.
  • Se coloca la sopa en la licuadora y se licua bien.
  • Se regresa la sopa a la olla, se le agrega la crema y se calienta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?