Crema de Dos Quesos con Arándanos al Vino Blanco
Cocina Lala®
Prueba esta cremosa y deliciosa crema de dos quesos que tiene un intenso sabor a queso manchego y queso chihuahua. Es muy rica y va montada en un pan rústico que le acompaña perfecto, con un toque elegante de vino blanco y decorada con arándanos deshidratados.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 cucharadas de mantequilla Lala®
  • 1/4 cebollas blancas, picada
  • 6 cucharadas de harina
  • 1 litro de leche Lala®
  • 150 gramos de queso manchego Lala®, en cubitos
  • 150 gramos de queso Chihuahua Lala®, en cubitos
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta blanca
  • 4 panes rústicos, sin migajón
  • 1 taza de arándano deshidratado, para decorar
Preparación
20 mins
30 mins
Baja
  • En una ollita a fuego medio, derrite la Mantequilla LALA® y cocina la cebolla hasta que esté transparente.
  • Agrega la harina de golpe y cocina hasta formar una masita de color dorado, moviendo constantemente.
  • Añade la Leche LALA® y cocina alrededor de 20 minutos sin dejar de mover, o hasta que espese.
  • Incorpora el Queso Manchego LALA® y el Queso Chihuahua LALA®. Cocina 10 minutos más para que los quesos se derritan, agrega el vino, sazona y mezcla.
  • Cuela la crema y sirve en los panes, decora con los arándanos deshidratados.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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