Crema Brócoli y Zanahoria

Nazareth De Bersabe
Prueba esta deliciosa crema de brócoli y zanahoria, es una opción muy saludable y baja en calorías. Perfecta para comenzar la comida con un platillo lleno de sabor.
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Ingredientes
5
Porciones
  • 600 gramos de brócoli
  • 3 zanahorias
  • 1/2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
30 mins
30 mins
Baja
  • Pica el brócoli, la zanahoria, colócalos en una olla con agua y cocínalos hasta que estén suaves.
  • En una olla con el aceite de oliva sofríe la cebolla y el ajo.
  • Escurre los vegetales y guarda una taza del caldo.
  • Sofríe vegetales con la cebolla y el ajo.
  • Licúa todo con la taza de caldo que reservaste y salpimenta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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