Crema de Champiñones
ariana winer
Deliciosa sopa de champiñones para un día de frio. Especita y cremosa, perfetca para compartir con todos en casa; una receta sencilla que no puedes dejar de preparar.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 400 gramos de champiñón
  • 1 cucharada de harina blanca
  • 20 gramos de mantequilla vegetal
  • 2 papas
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 litro de caldo de pollo
Preparación
15 mins
30 mins
Media
  • Cocer las papas
  • Pelar y lavar los champiñones
  • Cocer los champiñones con las papas
  • En un sarten poner la harina con el aceite hasta que se dore y ahi mismo ir agregando el caldo de pollo poco a poco
  • Se deja cocer por 15 minutos y despues se agregan las papas y los champiñones
  • Agregas todo a la licuadora y lo licuas hasta obtener una concistencia espesa
  • Se calienta en una cacerola por 10 minutos y listo

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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