Crema de elote y zanahoria

Name: Crema de elote y zanahoria
Prep time: 20 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 35 mins
Yield: 5
Ingredients: 2 zanahorias; 1 lata de crema, de elote; 2 latas de leche evaporada; 1/2 cebollas; 1 cucharada de margarina; 2 dientes de ajo; agua, cantidad necesaria; sal, al gusto

genisis fernandez

Te presentó una especialidad mía, una deliciosa crema rápida y fácil perfecta para cocinarsela a la familia y más en aquellos días donde no tienes tiempo.

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Ingredientes

Porciones

2 zanahorias
1 lata de crema, de elote
2 latas de leche evaporada
1/2 cebollas
1 cucharada de margarina
2 dientes de ajo
agua, cantidad necesaria
sal, al gusto

Preparación

20 mins

15 mins

Baja

Poner en una olla el agua con sal y los dientes de ajo a fuego medio.
Lavar las zanahorias y pelarlas, cortar trozos pequeños para su rápida cocción.
Filetear la cebolla y reservar.
Agregar las zanahorias al agua a que se cuezan.
En la licuadora, agrega las zanahorias cocidas, la lata de crema de elote y una lata de leche evaporada.
Sofreír la cebolla en la mantequilla y agregar lo licuado.
Agregar otra lata de leche evaporada con 3 cucharones del agua de las zanahorias cocidas.
Dejar que rompa hervor aprox. 15 minutos y agregar sal al gusto, una vez que hierva.
Mover por 5 minutos y retirar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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