Crema de Espárragos y Camarón Salteado
Kiwilimón
Prepara esta deliciosa Crema de espárragos para cualquier comida especial que tengas en casa, sírvela con unos deliciosos camarones salteados, los cuales le darán la textura que estás buscando en cada una de tus deliciosas cremas. Se convertirá en tu
Revisado por el
5
|
1 comentarios
37
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1 ajo, finamente picado
  • 1 manojo de espárrago, lavados y cortados en tres
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta blanca, molida
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 12 camarones, sin cáscara, limpio
  • 1 cucharada de tomillo, finamente picado
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 4 cucharadas de crema ácida
  • 8 hojas de albahaca, lavada y desinfectada
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Derrite la mantequilla en una olla mediana. Saltea la cebolla, el ajo y los espárragos por 10 minutos.
  • Muele en la licuadora el salteado de espárragos, la crema y la leche.
  • Regresa la molienda a la olla a fuego bajo, salpimienta y cuece por 5 minutos más.
  • Derrite la mantequilla en un sartén mediano. Fríe los camarones por 5 minutos o hasta que estén cocidos. Agrega el tomillo, salpimienta. Reserva.
  • Para el montaje: sirve la crema de espárragos en plato hondo, agrega 1 cucharada de crema acida, 3 camarones y decora con hojas de albaca.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?