Crema de Pistaches con Queso Camembert
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Ingredientes
4
Porciones
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/4 cebollas
- 1 rama de apio, picado
- 1/4 tazas de chícharo
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de pistache Extra Special®
- 1 taza de crema para batir
- 1/2 tazas de queso camembert
- 1/4 tazas de vino blanco
- 1 cucharadita de sal Great Value®
- 1/2 cucharaditas de pimienta
- 2 cucharadas de pistache Extra Special®, picados para decorar
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
- En una cacerola calienta dos cucharadas de mantequilla a fuego medio, agrega la cebolla, el apio, los chícharos y cocina por 3 minutos. Vierte el caldo de pollo y cocina hasta que suelte el primer hervor, deja enfriar.
- Vierte la preparación anterior en la licuadora agrega los pistaches, y la crema para batir, y el queso camembert. Licúa hasta obtener una crema suave y tersa.
- En una cacerola a fuego bajo agrega las dos cucharadas de mantequilla y vierte la crema cocina por 3 minutos, salpimenta, agrega el vino blanco y cocina por 2 minutos más.
- Sirve caliente y decora con pistaches troceados.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.