Un día hice una sopa de verduras con zanahoria, calabacita, chayote, etc. Pero ese día no se le antojo a nadie en mi familia, y solo se limitaron a comerse su porción, como todavía había mucha al día siguiente, y como no iba a tirarla, hice crema de
Drenar la verdura, pero conservar la mitad del caldo.
Licuar la verdura con la media crema.
En una cazuela precalentada a fuego lento, derretir la mantequilla y vaciar la crema y el resto del caldo que se habia reservado, dejar que suelte el herbor.
Servir caliente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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