Crema de Verduras Verdes
Veronica Romero
Deliciosa sopa de verduras y perfecta para acompañarla con pescado. Es una receta muy sencilla, económica, saludable y que estamos seguros que le va a encantar a tú familia.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 calabazas
  • 1 chayote
  • 1 papa
  • 2 ramas de apio
  • 1 manojo de espinaca
  • 1 manojo de acelga
  • 2 zanahorias
  • 1 ramo de brócoli
  • 1 pedazo de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • sal, al gusto
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • Se ponen a cocer todas las verduras en 1 litro de agua y sal al gusto.
  • Ya cocidos se licuan todos los ingredientes.
  • Se pone la mantequilla en una cacerola honda y una vez derretida se vacía las verduras ya licuadas.
  • Se le vacía la leche y se deja hervir por 10 min
  • listo, podemos servir

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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