Sopa de Aguacate Fría
Sara Salame
La sopa de aguacate fría queda riquísima, si quieres hacer una entrada diferente, deliciosa y original tienes que preparar esta receta.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 6 aguacates
  • 1/4 tazas de crema
  • 2 litros de caldo de verduras, sazonado
  • 1/2 tazas de cilantro fresco, picado
  • sal
  • pimientas
  • 3 chiles chipotles, y un poco de adobo
  • 1/4 cebollas, picada
  • 1 diente de ajo, picado
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Acitronar la cebolla, cuando este translucida agregar el ajo y sofreír agregar el caldo de pollo.
  • Vaciar el resto de los ingredientes y llevar a hervor.
  • Licuar, dejar enfriar y servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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