Sopa de Frijol con Chorizo
Helena Gómez
Deliciosa sopa de frijol con chorizo, esta receta es muy mexicana y es ideal para prepararla cualquier día de la semana, sobre todo para las fiestas patrias.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 kilos de frijol
  • 1 chorizo
  • 1 trozo de cebolla
  • 2 jitomates
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de queso chihuahua
  • aceites
  • cilantro fresco
  • sal
  • pimientas
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Se desmenuza el chorizo y se fríe en el aceite.
  • Se saca el chorizo y ahí mismo se fríe el jitomate asado y molido con el ajo y la cebolla.
  • Luego se añaden los frijoles cocidos y molidos con el chorizo.
  • Se sazona con sal, pimienta y cilantro.
  • Se cuela y se sirve bien caliente con el queso rallado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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