Sopa de Queso
María Fernanda Hernandez
Prepara esta original sopa de queso con verduras y ten una comida saludable. Esta sopa le gustará a chicos y grandes.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • 1 taza de raja de chile poblano
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de queso manchego, rallado
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de vinagre
  • consomés de pollo en polvo
  • pimientas
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Poner la cebolla, el ajo, el jitomate, el consomé en una olla y cocer.
  • Aparte poner las rajas con agua y una cucharada de vinagre hasta que estén cocidas.
  • Moler la mezcla de los jitomate.
  • Poner en una olla el aceite, agregar las rajas y la mezcla del jitomate. Agregar la leche y finalmente el queso. Revolver y tapar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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