Poner a hervir el pollo en 2 tazas de agua, cuando se allá creado una capa de grasa blanca en la parte superior descartar el agua y enjuagar las pechugas de pollo.
Cortar en cubos la cebolla, y la zanahoria.
En una olla grande verter las 8 tazas de agua y agregar todas las verduras y el pollo y hervir a fuego bajo 1 hora y media.
Una vez listo el caldo se puede congelar en cubitos y cada cubo es equivalente a 2 o 3 cucharadas de koré suiza.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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