Ensalada de Pasta Fría con Verduras Picantes

Esta pasta fría con verduras picantes con el sabor de Chilito La Botanera® te sacará de apuros, es muy fácil de preparar y rendidora. Su cremosidad y sabor picosito hará que no puedas parar de comerla. Ideal como guarnición o para un lunes sin carne.
Revisado por el
Ingredientes
4
Porciones
  • 5 litros de agua
  • al gusto de sal
  • 500 gramos de pasta fusilli, de tornillo
  • 1 taza de brócoli, blanqueado
  • 1 taza de jitomate cherry, en mitades
  • 1 taza de zanahoria, blanqueada
  • 1 taza de pimiento amarillo
  • 1 taza de crema
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1/2 tazas de chile chipotle, molido
  • 1/8 tazas de Chilito La Botanera® 
  • al gusto de queso parmesano, para acompañar
Preparación
20 mins
12 mins
Baja
  • Calienta en una olla profunda el agua a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición. Añade la sal y cuando recupere el hervor, vierte y cocina la pasta por 12 minutos. Escurre, enfría y reserva.
  • En un bowl, mezcla la pasta con las verduras, la crema, la mayonesa, la sal, la pimienta, el chipotle y Chilito La Botanera® hasta integrar todos los ingredientes.
  • Sirve y acompaña con queso parmesano.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?