Lentejas con Plátano

Prepara estas deliciosas lentejas caldosas fáciles y muy nutritivas con un rico sabor a Puré de Tomate Condimentado del Fuerte®, cocinadas con plátano macho y un toque saladito de tocino, este es un platillo muy completo para empezar la comida.
Revisado por el
Ingredientes
6
Porciones
  • 1/4 tazas de tocino, finamente picado
  • 1 plátano macho, cortado en cubitos chicos
  • 1/2 cebollas blancas, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 taza de lenteja, remojada
  • 1 taza de puré de tomate condimentado Del Fuerte®
  • 2 tazas de caldo de verduras, o de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • al gusto de plátano macho, frito para decorar
Preparación
20 mins
40 mins
Baja
  • Calienta una ollita a fuego medio y cocina el tocino hasta que suelte la grasa, añade el plátano macho y fríe durante 3 minutos junto con la cebolla y el ajo.
  • Agrega las lentejas, el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®, rellena con caldo de verduras o de pollo, cuece durante 40 minutos o hasta que las lentejas estén suaves, sazona a tu gusto.
  • Sirve las lentejas y decora con rodajas de plátano macho frito y cilantro. Disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?