1
Migas
Sandra Garcia
Esta sopa es un platillo completo, que tiene mucho sabor. Está preparado con carne, longaniza, trozos de bolillo y un poco de picante. Se acompaña con limón, chile piquín y una pizca de orégano. Consiente a todos en casa con este delicioso platillo.
Revisado por el
5
|
1 comentarios
10
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
3/4 kilos de carne de res, codillo
1/4 cebollas
1 ajo
1 pizca de sal de grano
1/4 kilos de longaniza
1/2 cebollas, finamente picada
1 bolillo, en trozos
1 diente de ajo, finamente picado
2 huevos
2 chiles cascabel
al gusto de limón, para acompañar
al gusto de chile piquín, para acompañar
al gusto de orégano, para acompañar
Preparación
25 mins
20 mins
Baja
Cuece el codillo con la cebolla, el ajo y la sal; cuando ya esté separa la carne del caldo y reservar el mismo.
En una cacerola fríe la cebolla picada y el
ajo picado
, después agrega la longaniza y deja freír hasta que cambie de color, agrega el caldo.
Cuando hierva el caldo agrega el bolillo, la carne y los chiles.
Bate los huevos ligeramente y agrégalos en forma de hilo. Deja hervir 5 minutos.
Sirve y acompaña con limón, chile piquín y orégano.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Regístrate
|