Sopa de Camarones Sazonada

Name: Sopa de Camarones Sazonada
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo de camarón, limpios; 1 manojo de epazote, lavado; 50 gramos de zanahoria, en cuadritos; 50 gramos de elote, cocidos; 50 gramos de papa, en cuadritos cocidas; 200 gramos de filete de pescado, en trozos; 2 chiles serranos, verde; 20 gramos de concentrado de pollo en polvo

josefina landeros lopez

Es un caldo de camarones delicioso, con camarones, verduras y pescado, es una delicia! Para los de gustos bastos.

Revisado por el

1 comentarios

	10
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Ingredientes

Porciones

1 kilo de camarón, limpios
1 manojo de epazote, lavado
50 gramos de zanahoria, en cuadritos
50 gramos de elote, cocidos
50 gramos de papa, en cuadritos cocidas
200 gramos de filete de pescado, en trozos
2 chiles serranos, verde
20 gramos de concentrado de pollo en polvo

Preparación

45 mins

0 mins

Baja

Se sofríe 1 cebolla fileteada y 1 jitomate en cuadritos, en 2 cucharaditas. de aceite caliente. Se licuan con 1/2 taza de agua.
Se agrega el caldo de pollo en polvo, 1 pizca de achiote previamente deshecho en agua caliente, más 2 tazas de agua. Se deja hervir.
Se agregan las verduras, chile, y camarones. Se deja cocer 3 minutos.
Por ultimo, se agrega el filete de pescado en cuadros y se cocina por otros 3 minutos.
Finalmente, se agrega el epazote, se tapa y apaga.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?