Sopa de Cebada, Pollo y Verduras
Daniela De Tagle
Una rica sopa que contiene fibra, potasio y magnesio. Acompañala de pan campiño o baguette.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de pollo, rostizado deshebrado
  • 3/4 tazas de cebada, pre cocida
  • 2 tazas de espinaca, picada
  • 1/2 cucharadas de sal
  • 1/2 cucharadas de pimienta
  • 3 tazas de verdura congelada, (ejote, elote, zanahoria, etc.)
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • En una olla grande combine el caldo de pollo, el pollo, la sal, la pimienta y las verduras. Cubra y ponga a cocinar a fuego medio hasta que hierva.
  • Baje el fuego, agregue la cebada cubra la olla y cocine por 10 minutos más.
  • Retire del fuego y agregue la espinaca, mezcle y deje reposar 5 minutos antes de servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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