Sopa de Pescado Fácil
Marielle Henaine
Cocina esta deliciosa sopa de pescado en tan sólo 2 sencillos pasos, ya que es súper práctica y rendidora. Esta receta de sopa de pescado fácil es ideal para la temporada de cuaresma o para tu menú semanal. ¡Pruébala!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 jitomates, escalfado
  • 3 pimienta gorda
  • 3 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 tazas de cebolla
  • 1/2 tazas de zanahoria
  • 1/2 tazas de papa cambray
  • 1/2 tazas de pimiento rojo
  • 2 tazas de pescado, en trozos grandes
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • suficiente de limón, para acompañar
  • suficiente de tostadas, para acompañar
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • Licúa el el jitomate, la pimienta gorda y la leche.
  • Agrega a una ollita la mantequilla, la cebolla, la zanahoria, las papas cambray y el pimiento rojo y cocina por un par de minutos. Vierte lo previamente licuado y el pescado, sazona con sal y pimienta y cocina por 20 minutos.
  • Sirve caliente, acompaña con limones y tortillas. Disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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