Sopa de Verduras y Fideos
Maria Begoña Pérez Calvo
Esta rica sopita de fideo y verduras será la favorita de los niños en casa. Es perfecta para que coman rico e incluyan en su dieta vegetales y sabor. Prepárala y verás lo mucho que les gustará a chicos y grandes.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 ajonjolís negros
  • 1/2 poros, en juliana
  • 1 chayote, cortado en cubos
  • 10 ejotes, cortado
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1 bote de caldo de pollo
  • 1 cubo de consomé de pollo en polvo
  • 1 cubo de consomé de pollo en polvo, con tomate
  • 1/2 bolsas de pasta de fideo, número 2
  • 2 litros de agua
  • 1 taza de aguacate, en cubos
  • 1 taza de queso panela, en cubos
Preparación
30 mins
30 mins
Baja
  • Vierte en una olla a fuego con 2 litros de agua, el caldo de de pollo, el puré de tomate, los cubitos de pollo y tomate, seguido las zanahorias , chayote, los ejotes, y el poro, dejar hervir a fuego lento más o menos 2 horas.
  • Pasado el tiempo agrega la pasta y deja hervir 15 min .
  • Apaga y sirve con aguacate y queso panela en cubos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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