Pasta a la Charra
Irma Gloria Garza Gonzalez
Esta receta me inspire en unos frijoles a la charra que yo hago diferentes a los que hacen la demás gente, ya que yo no les pongo cueritos ni picantes espero que les guste esta receta.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 rebanadas de tocino de pavo
  • 1/2 cebollas, picada
  • 1/2 pimientos morrón, verde picado
  • 1 chorizo, grande
  • 3 salchichas de pavo
  • 1 paquete de sopa de ruedas, La Moderna 220 g
  • 2 tomates, medianos
  • sal, y pimienta al gusto
  • agua, la necesaria
  • 1 cubo de consomate
  • 1 manojo de cilantro fresco, (opcional)
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • Se dora el tocino con la cebolla, pimiento morrón, chorizo, salchichas cortadas en cubos hasta dorar ligeramente.
  • Agrega la pasta y fríe un poco hasta que este dorada. Licúa el jitomate con la sal la pimienta, el consomate.
  • Añade lo que licuaste a la sopa junto con suficiente agua para que se cueza y quede caldosa.
  • Si se desea en ese momento se agrega el cilantro y se sirve caliente con unas rebanadas de limón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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