Sopa de Colores
Maria Victoria Benitez
La Sopa de colores es una saludable receta compuesta por pasta, crema betabel, mantequilla, chile poblano y ajo molido . Perfecta como una guarnición o como plato fuerte. Para esos días donde no tienes muchas ganas de cocinar y quieres comer algo muy rico.
Revisado por el
5
|
4 comentarios
4
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
5
Porciones
  • 1 paquete de pasta tipo pluma, La Moderna
  • 2 paquetes de queso crema
  • 1 betabel
  • 2 paquetes de media crema
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadas de ajo molido
  • 1 pizca de pimienta
  • 6 poblanos, para rellenar
Preparación
2 mins
30 mins
Baja
  • Se cuece la pasta La Moderna. Asa los chiles poblanos, pélalos y corta en cuadritos.
  • Cuela la sopa y licua los chiles con el ajo, la pimienta. la sal, los cubitos de pollo y la cebolla. Agrega la media crema y el queso.
  • Corta el betabel en tiras delgadas esto se ocupara para decorar la sopa.
  • En una cazuela con la mantequilla se le agrega todos los ingredientes ya licuados mezcla por 2 minutos y agrega una pizca de sal.
  • En un plato agrega la sopa verde y decora con cuadros de queso crema y las tiras de betabel.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?