Sopa de Fideo con Caldo de Pollo
Gris de la Torre
Es una sopa muy rica y sobre todo nutritiva, ya que esta hecha con pollo, el caldo del mismo y verduras.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 paquete de pasta de fideo, N° 2 La Moderna
  • 1.5 litros de caldo de pollo
  • 2 pechugas de pollo, cocidas y deshebradas
  • 3 zanahorias, cortadas en cubos medianos
  • 2 papas, cortadas en cubos medianos
  • 3 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • aceite de maíz, cantidad necesaria
  • 3 cucharadas de cilantro, picado finamente
  • sal de grano
Preparación
15 mins
25 mins
Baja
  • En una cacerola calentar el aceite, añadir la PASTA DE FIDEO LA MODERNA y dorar moviendo constantemente.
  • Cocer las verduras al dente con un poco de sal y reservar.
  • Licuar los jitomates con la cebolla un poco de sal y 1 taza de agua, verter a LA PASTA DE FIDEO LA MODERNA y dejar que se sazone muy bien el recaudo, agregar el agua de las verduras junto con las verduras al recaudo seguido del caldo del pollo y dejar cocinar.
  • Añadir la carne de pollo y el cilantro y dejar cocinar por completo a que LA PASTA DE FIDEO LA MODERNA esté cocida y las verduras se terminen de cocer.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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