Esta sopa debe su origen a una ocurrencia de mi mami, al día siguiente de una comida familiar en la que no acudieron todos los invitados, por lo que tuvo muchos sobrantes con los que la cocinó para mis hermanas, mi papi y yo. Ese día recuerdo haberle pedido la receta, a lo que ella contestó "te la daré cuando sea importante que la sepas". Luego, poco antes de casarme, la vi escrita al final de un cuaderno de recetas que recibí como despedida de soltera, firmada por la mano de mi madre así:"el momento importante llego, felicidades hija".