Sopa de Pollo al Pesto
Tania Gaviño
Esta deliciosa y nutritiva sopa es perfecta para una de esas tardes lluviosas. Está hecha en olla de lento cocimiento, por lo que su sabor es súper profundo y su consistencia es espectacular.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
16
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
8
Porciones
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de leche de vaca
  • sal, al gusto
  • 1/2 taza de pesto
  • 3 zanahorias, picadas
  • 2 tallos de apio, picados
  • 1 calabacita, picada
  • 1/2 cebolla, mediana, picada
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 pechugas de pollo sin hueso, sin piel
  • 1 paquete de pasta corta, tipo lengua La Moderna
Preparación
5 mins
6h
Baja
  • Agrega todo excepto el pollo y la sopa de pasta, en la olla de lento cocimiento y mezcla.
  • Agrega el pollo, tapa y cocina de 4 a 6 horas o hasta que el pollo esté cocido.
  • Saca el pollo y desmenuzarlo. Reserva.
  • Agrega la pasta y cocina otros 20 minutos, o hasta que la pasta quede al punto de tu preferencia.
  • Una vez que esté lista, sirve un poco del pollo desmenuzado en cada plato y agrega un cucharón de sopa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por