Esta receta ha pasado por generaciones en mi familia mi abuela se la paso a mi mamá y mi mamá a mi. Originalmente mi abuela la preparaba cuando alguien enfermaba, pero desde que se hacerla la preparo cada vez que puedo ya que es deliciosa.! :D
1 paquete de pasta de fideo, cadejo cambray La Moderna
2 1/2 litros de agua
3 zanahorias, en rodajas
2 papas, cortada en cuadros medianos
1 cebolla
sal, pimienta, perejil y apio al gusto
1 cubito de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
Hervimos las zanahorias, la cebolla, las papas y los demás ingredientes (menos los fideos y las especias) a fuego medio por 20 minutos aproximadamente.
Agregamos los fideos y dejamos otros 10 minutos.
Servimos y le agregamos unos toques de aceite de oliva.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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