Sopa de Papa y Poro
Helena Gómez
Deliciosa receta de sopa de papa y poro, ideal para cocinarla entre semana y sorprender a tu familia con esta delicia de receta.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 200 gramos de poro, cortado en julianas
  • 300 gramos de papa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 1/2 litros de caldo de pollo
  • 1 rama de tomillo
  • 1 rama de orégano
  • 1 cucharadita de pimienta entera
  • sal
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Derretir la mantequilla y agregar las papas cortadas en trozos pequeños.
  • Cocinar y mover constantemente.
  • Incorporar el poro y cocinar.
  • Verter el caldo de pollo, bajar la flama cuando empiece a hervir, agregar el tomillo, orégano y las pimientas.
  • Sazonar con un poco de sal y cocinar durante 15 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas.
  • Sazonar, y servir caliente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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