Sopa de Rodajas de Zanahoria

Name: Sopa de Rodajas de Zanahoria
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kilos de zanahoria, cortada en rodajas; 1 taza de salsa de tomate, (jitomate licuado con ajo); al gusto de sal y pimienta; 1 cebolla, cortada en cuadritos; suficiente de aceite; suficiente de agua; 1/2 tazas de crema

Wendy Akins

Esta sopa de rodajas de zanahoria es una rica y saludable receta con ingredientes naturales; que además es muy sencilla de preparar. Está llena de vitaminas y minerales, perfectos para darle a tu familia un plato para empezar una deliciosa comida.

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Ingredientes

Porciones

1/2 kilos de zanahoria, cortada en rodajas
1 taza de salsa de tomate, (jitomate licuado con ajo)
al gusto de sal y pimienta
1 cebolla, cortada en cuadritos
suficiente de aceite
suficiente de agua
1/2 tazas de crema

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Calienta el aceite, fríe la cebolla y salsa de jitomate.
Añade agua, la zanahoria, sal y pimienta y deja que se cocine a fuego bajo, ya cocidas retire de fuego y añade la crema. Mezcla y sirve caliente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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