Aunque el capuchino o el café de olla no sabrían igual sin la canela, esta aromática especia es mucho más que un condimento para las bebidas. Conoce más sobre esta especia asiática.
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Existen cientos de tipos de canela, pero solo cuatro son utilizados para fines comerciales. La más común de todas es la canela cassia.
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La canela ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre.
¿Sabías que la canela también puede ayudarte a perder peso?
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El aceite de canela ayuda a prevenir el desarrollo de nuevos mosquitos, por lo que es un excelente repelente.
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Originalmente, la canela era cultivada en Sri Lanka. Cuando los portugueses invadieron este país, obligaron a los nativos a darles un tributo de miles de libras de canela anualmente.
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La canela estimula la actividad cerebral y mejora la atención y la memoria visual.
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Si mezclas un poco de canela en polvo con miel y la aplicas en tu cabello, podrás obtener un tono un poco más claro de manera natural.
¿Qué tal una leche frita con canela para el postre?
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En el antiguo Egipto, esta especia era usada para embalsamar los cuerpos de los difuntos.
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Gracias a sus propiedades naturales, la canela ayuda a controlar la coagulación de la sangre y mejora la circulación.
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Durante mucho tiempo se usó la canela para conservar los alimentos por sus propiedades antimicrobianas.
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Aunque en Occidente, la canela se utilicé más en platillos dulces (¡gracias, roles de canela!), en Oriente, es más común probarla en curry, pollo o frijoles.
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Así que, tranquila, la canela está llena de grandes beneficios para la salud. Puedes disfrutar tu capuchino o tus roles sin remordimientos.
