Mitos y realidades del té de orégano
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Mitos y realidades del té de orégano

Por Eloísa Carmona - December 2021
En México, el orégano siempre va con el pozole, pero esta planta aromática también conocida como orenga o mejorana silvestre tiene cabida en muchos otros platillos y también puedes consumirla como té de orégano.

El orégano sirve para sazonar carnes, pescados, aves y salsas, por ejemplo, la de tomate en la pizza, y además de hierba sazonadora y aromática, también posee propiedades medicinales que ayudan con dolores de cabeza, estómago, articulaciones, garganta y hasta de muelas. 

Mitos y realidades de tomar té de orégano

El té de orégano se puede hacer simplemente con una taza de agua caliente y 2 cucharadas de orégano seco, como el que usas para cocinar o el que le echas al pozole. Déjalo reposar por un par de minutos, cuélalo y listo.

Se cree que tomar té de orégano puede tener alguna relación con la menstruación de las mujeres, sin embargo, no hay evidencia científica que lo pruebe, por lo que se queda como mito del té de orégano.

De hecho, tampoco hay suficiente investigación realizada en seres humanos sobre sus beneficios en la salud, pero la existente tiene que ver principalmente con muestras de laboratorio sin humanos y con extractos de orégano, en lugar de té de orégano.

Estos estudios sugieren que el orégano, al menos el extracto, tiene beneficios para la salud relacionados con sustancias químicas llamadas flavonoides y ácidos fenólicos, de las cuales el orégano es rico.

Beneficios reales del orégano

Entre los beneficios reales del orégano se encuentran sus efectos antiinflamatorios, antibacteriales y antivirales. A continuación, las describimos puntualmente.

Antioxidante
Los estudios in vitro han demostrado que el orégano puede bloquear los efectos nocivos de los radicales libres, las sustancias que provocan estrés oxidativo en el cuerpo. Según el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos de América, el estrés oxidativo puede provocar daño celular y aumentar el riesgo de ciertas enfermedades, pero los efectos antioxidantes del orégano pueden reducir la acumulación de estos radicales libres y mejorar la salud.

Antiinflamatorio
Los compuestos fenólicos y flavonoides del orégano pueden disminuir la inflamación y gracias a esto, su consumo puede ayudar con el dolor muscular o articular, con la irritación de la piel o con la tos seca.

Antibacterial y antiviral
Los aceites del orégano también pueden bloquear el crecimiento de ciertos tipos de bacterias y virus dañinos, por lo que puede funcionar en el tratamiento o la prevención de ciertos tipos de infecciones, pero la evidencia de esto se realizó con un ungüento con extracto de orégano, no con té.

Si bien es un mito que el té de orégano sirve para que baje la menstruación, sí existe evidencia de sus beneficios en el cuerpo y puedes incluirlo como bebida caliente si no sobrepasas las 4 tazas diarias, pues esto podría ocasionarte malestar estomacal.
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Andres Carbajal
22/12/2021 18:07:12
excelente información
Iris Elias Pastor
22/12/2021 15:45:14
tambien tiene propiedades fungicidas, ayuda a eliminar el hongo Candida Albicans, al menos a controlarlo.
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Es tradición que cada 5 o 6 de enero nos reunamos para compartir una Rosca de Reyes y que a quien le toque “el muñequito”, invite los tamales el 2 de febrero (Día de la Candelaria). Aunque hemos adoptado esta costumbre como propia, el origen de la Rosca de Reyes se remonta a la Edad Media, en países europeos como Francia y España.La forma circular de la rosca representa el “amor eterno de Dios que no tiene principio ni fin” en la religión católica. Este pan también hace referencia a la “epifanía”, el encuentro de los tres Reyes Magos con el Niños Jesús, y el “muñeco” escondido simboliza al mesías.Por la calidad de sus ingredientes y sabor, te recomendamos 4 panaderías para comprar la Rosca de reyes de este año:Pastelería Suiza Esta panadería lleva más de 70 años preparándolas y es de las mejores opciones para pedir tu rosca de reyes, además de que puedes pedir distintas creaciones que te aseguramos te encantarán. Parque España No. 7, Col. Condesa, Cuauhtémoc IG: @pasteleria_suizaPanio Los chefs reposteros franceses de este lugar, trabajan con técnicas clásicas europeas para ofrecerte un pan de calidad. Los miércoles cuentan con entregas en CDMX. Salida a Celaya 67-69, Zona Centro, 37700, San Miguel de Allende, Gto. IG: @paniomxMaison Kayser Además de encontrar deliciosas roscas de reyes, podrás disfrutar de una gran variedad de panes y otras delicias dulces o saladas. Cuentan con varias sucursales, busca la más cercana a ti. IG: @maisonkaysermexicoPanadería Rosetta Se ha convertido en una de las panaderías de mayor tradición. Aquí degustarás un pan esponjoso y delicioso. Colima 179, Roma Norte, Cuauhtémoc. IG: @panaderiarosetta
Los ingredientes básicos de un jugo verde suelen incluir espinaca, pepino y apio, pero es un hecho que a esta base se le pueden añadir varios complementos para darle más sabor o incluso para que beneficie en específico a una función del cuerpo, por ejemplo, a la digestión.Los fanáticos del jugo verde afirman que esta bebida ofrece numerosos beneficios para la salud, que incluyen una mejor digestión, pérdida de peso, reducción de la inflamación y aumento de la inmunidad.Esta bebida hecha de jugos de vegetales verdes no tiene una receta oficial, pero entre los ingredientes más comunes también podemos contar kale, acelgas, pasto de trigo, perejil y menta. Esto puede hacer que el jugo verde tenga un sabor amargo, así que se le agregan pequeñas cantidades de fruta, que puede ser verde o no, para endulzarlo y mejorar su sabor, como manzanas, moras, kiwi, limones, naranja y toronja.Dentro de una dieta equilibrada y saludable, el jugo verde no es un sustituto puede tener muchos de los beneficios que conlleva comer más frutas y verduras. Principalmente porque los vegetales verdes y sus jugos son muy buenas fuentes de varias vitaminas esenciales, minerales y compuestos vegetales beneficiosos. La investigación sugiere que comer verduras de hoja verde a diario puede ayudar a reducir la inflamación, el riesgo de enfermedades cardíacas y el riesgo de deterioro mental relacionado con la edad. También hay evidencia de que ciertos compuestos en el jugo fresco pueden funcionar como prebióticos, que alimentan y apoyan el crecimiento de bacterias beneficiosas que viven en su tracto digestivo.¿Qué ingredientes añadirle al jugo verde para adelgazar?El jugo verde puede ser un componente nutritivo de una dieta cuando lo bebes con moderación y no lo usas para reemplazar frutas y verduras enteras. Como parte de una dieta revisada por un profesional, sí puede ser un aliado para adelgazar.Es importante tener en cuenta que si será parte de tu dieta, como en nuestro reto détox, lo mejor será preparar un jugo verde fresco en casa, para así usar ingredientes de calidad y tener control sobre los azúcares añadidos.Las nutriólogas de casa nos dieron algunos consejos para mejorar nuestro jugo, así que si ya tienes tu receta confiable de jugo verde, considera probar con añadir alguna de estas opciones cuando lo prepares.Para Mayte Martín del Campo, añadir jengibre no sólo le da un toque especial de sabor, sino que este ingrediente “ayuda mucho para la digestión, el nopal también es muy usado y puede ayudar a nivelar la glucosa en la sangre, y como tiene mucha fibra, te mantiene satisfecho”, nos recomienda.Y si le quieres dar un toquecito dulce, ella sugiere usar frutas como naranja, moras o una cucharadita de miel y recordar siempre “no rebasar la cantidad permitida de azúcar, por eso se recomienda 1/2 fruta + 1 cucharadita de miel, o bien, usar sólo la fruta”. La nutrióloga Jennifer Ascencio también es partidaria del jengibre y ella indica que sea un pedacito pequeño, pues sirve mucho para desinflamar, “un día puede ser con jengibre y otro, con cúrcuma, sólo la puntita de una cuchara, para que no quede tan fuerte de sabor, podrías incluso agregarle el jugo de un par de limones para que aumente la vitamina C”.Gina Rangel usa manzana, piña, pepino, espinaca, apio y cilantro en su jugo verde y nos contó que el ingrediente secreto es el cilantro. “Si le agregas manzana, te ayuda la digestión y a tener una microbiota saludable, porque es un prebiótico.” La ingesta rutinaria de prebióticos está relacionada con numerosos beneficios, que incluyen la reducción del estreñimiento, el mantenimiento del peso y la mejora de la función inmunológica.“Si le pones piña, esta nos ayuda a darle un toquecito de dulce, de azúcar natural, que nos da mucha energía, mientras que el pepino te da la sensación de saciedad y es pura agua, por lo que es súper hidratante. La espinaca aporta muchísimo hierro, el apio, fibra y el cilantro es un diurético natural espectacular”.El jugo verde, aunado a una dieta equilibrada y apta para tus necesitades, además de la actividad física constante, sí pueden ayudarte a adelgazar o mantenerte en tu peso, así que consulta a un profesional y prueba con estos ingredientes que puedes añadir a tus jugos verdes para adelgazar.
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